Фахитос с яйцом болтунья и ветчиной
Фахитос с яйцом болтунья и ветчиной. Фахитос представляет собой смесь из обжаренных - мяса и овощей которые подаются на тонких лепешках. Я буду готовить яйцо с сыром и ветчиной на картофельной лепешке.
Ингредиенты
- Лепешка 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 30 гр.
- Молоко 2 ст.лож.
- Лук зеленый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Ветчина 2 ломтика
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Вареный картофель натереть на терку и смешать с мукой, водой, оливковым маслом, соль, дрожжи. 1 картофель, 2 ст.лож. оливковое масло, 3 ст.лож. воды, 3 ст.лож. мука, соль и дрожжи - по щепотке.
Шаг 2 из 7
Замесить тесто и оставить на 20-30 минут при комнатной температуре.
Шаг 3 из 7
Потом придать форму тонкой лепешки.
Шаг 4 из 7
И жарить на сухой сковороде с двух сторон до готовности.
Шаг 5 из 7
Яйцо, молоко, сыр, соль, перец и зеленый лук перемешать вилкой.
Шаг 6 из 7
Жарить на сливочном масле, постоянно перемешивая.
Готово!
Выложить болтунью на лепешку, нарезать ветчину мелким кубиком и посыпать сверху.
Сразу подавать.
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!