Тарталетки с фасолью и яйцом пашот

lorik26

31-08-2017, 16:21

0 голосов

Тарталетки с фасолью и яйцом пашот. Эту вкусную закуску можно приготовить в течении для или подать на завтрак. Яйцо пашот можно заменить на яйцо глазунью. Простое в приготовлении с красивой подачей блюдо.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 9

Раскатать слоеное тесто и вырезать квадраты 15 на 15 см. Теперь ножом нужно сделать надрезы (не прорезая до конца, просто надавить ножом) - это нужно, чтобы бортики тарталеток поднялись при выпечке.

Шаг 2 из 9

Готовим начинку из творога, сыра "Фета", горчицы и перца. Перемешать.

Шаг 3 из 9

Тесто смазать яйцом, выложить начинку, не заходя за пределы внутреннего квадрата. Отправляем в духовку при температуре 220 гр. на минут 15.

Шаг 4 из 9

Отварить тем временем фасоль в подсоленной воде минут 4-5. Фасоль выложить на салфетку.

Шаг 5 из 9

Вернем сотейник на минимальный огонь и в этой же воде приготовим яйца пашот. Варим минуты 3-4.

Шаг 6 из 9

Тарталетки готовы.

Шаг 7 из 9

Разрезать фасоль пополам и выложить на начинку.

Шаг 8 из 9

Сверху яйцо, перец и зелень.

Готово!

перед подачей надрезать желток.