Волованы с горбушей
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10176 раз

Замечательная закуска! Попробуйте, и Вы в этом убедитесь!
Ингредиенты
- Слоеное тесто бездрожжевое 500г
- Желток яичный 1 шт.
- Горбуша консервированная 1 банка
- Красный молотый перец по вкусу
- Мускатный орех по вкусу
- Яйцо куриное (вареное) 2 шт.
- Соус (хрен с уксусом) 1 ст.л.
- Креветки вареные для украшения
- Зелень для украшения
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Слоеное тесто раскатайте толщиной 0, 5 см. Круглой выемкой вырежьте лепешки диаметром 4 -6 см.

Шаг 2 из 8
Половину лепешек уложите на лист, смоченный водой, смажьте желтком, отступив на 0, 2 см от края

Шаг 3 из 8
У другой половины вырежьте середину выемкой меньшего диаметра

Шаг 4 из 8
и уложите кольца на лепешки так, чтобы края их совпали. Смажьте поверхность волованов желтком, аналогично первому разу.

Шаг 5 из 8
Выпекайте до готовности при температуре 250 гр.

Шаг 6 из 8
Для начинки разотрите горбушу, добавьте немного красного перца, немного тертого мускатного ореха, вареные яйца и соус хрена с уксусом

Шаг 7 из 8
Взбейте до однородной массы.
Выложите начинку в волованы и украсьте креветками и зеленью.

Готово!
Все! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отлично! Сегодня приготовлю, только в начинку пущу морской коктейль в сливках)
14 октября 2013 09:02
Ответить
А куда остатки теста используете???
28 января 2013 10:18
Ответить
какие аппетитные
23 января 2013 21:00
Ответить
Блины с апельсиновой карамелью
Нежные блинчики с очень ароматной цитрусовой карамелью. Вкусный десе ...
27.01.2014, 19:42
Татьяна Маражо
Домашние блинчики с языком
Масленица скоро.
07.02.2015, 21:47
nnoir
Печенье "Чумазые поросята"
Печенье в форме поросят наверняка порадует ваших деток. Готовятся та ...
19.02.2015, 15:14
OdryParker
Сладкие ванильные оладьи из сгущенным молоком и персиками
Приготовила сладкие ванильные оладьи с персиком и сгущенным молоком ...
14.07.2016, 18:42
ihajse
Пряники с морковкой и орехами
Ароматные пряники приготовлены на подсолнечном масле. Для вкуса в пр ...
09.10.2016, 16:32
mnat
Закусочный торт грибной
В состав теста входят грибы, крем нежный, сливочнеый. Такой замечате ...
22.06.2013, 07:17
тамара агапитова
Пышечки
Когда хочется чего калорийного и вкусного к чаю предлагаю сделать ма ...
17.08.2016, 22:06
Тория
Сладкий овсяноблин с творогом и брусничным джемом
Особенностью моего сегодняшнего блюда будет добавление творога в "те ...
09.11.2016, 00:57
OdryParker
Шоколадно-сливочный торт
Многие люди любят сладкое. И многим придется по вкусу шоколадно-слив ...
27.02.2017, 22:42
uliay
Суп с гречневыми клецками
Суп с гречневыми клецками. Клецки это громко сказано - это тесто из ...
29.09.2017, 17:32
lorik26