Круассаны с заварным кремом

Понравился 0 поварам Просмотрен 24474 раз
фото рецепта: Круассаны с заварным кремом
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.33
6 голосов
Круассаны - замечательная выпечка, которую можно всегда купить в любом магазине. Но можно приготовить и самим без особых хлопот. Возьмите готовое слоеное тесто и сварите густой заварной крем. Вот, собственно и все. К чаю, кофе, компоту просто замечательно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

В миске соединить два желтка, сахар, ванильный сахар. Тщательно перемешать и всыпать муку.

Фото приготовление рецепта: Круассаны с заварным кремом шаг №1
Шаг 2 из 9

Перемешать все ингредиенты с мукой.

Фото приготовление рецепта: Круассаны с заварным кремом шаг №2
Шаг 3 из 9

Молоко налить в кастрюлю с толстым дном, довести до кипения и ввести смесь желтков, сахара, ванильного сахара и муки. Постоянно перемешивая, довести крем до загустения. Крем охладить.

Фото приготовление рецепта: Круассаны с заварным кремом шаг №3
Шаг 4 из 9

Займемся тестом. Разморозить его, разрезать на прямоугольники, а прямоугольники на треугольники.

Фото приготовление рецепта: Круассаны с заварным кремом шаг №4
Шаг 5 из 9

Внизу треугольника сделать небольшой надрез.

Фото приготовление рецепта: Круассаны с заварным кремом шаг №5
Шаг 6 из 9

В каждый треугольник выложить заварной крем.

Фото приготовление рецепта: Круассаны с заварным кремом шаг №6
Шаг 7 из 9

Свернуть круассаны, начиная с широкой стороны.

Фото приготовление рецепта: Круассаны с заварным кремом шаг №7
Шаг 8 из 9

Выпекать круассаны в духовке при температуре 175-180 градусов 30-35 минут, но это зависит от вашей духовки.

Фото приготовление рецепта: Круассаны с заварным кремом шаг №8
Готово!

Круассаны с заварным кремом готовы. Подаем к чаю, кофе, молоку.

Фото приготовление рецепта: Круассаны с заварным кремом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам