Огурцы с грибами по китайски
Огурцы с грибами по китайски. Этот салат нужно приготовить заранее до подачи на стол за два часа. При подаче посыпать арахисом. Рисовый уксус можно заменить на сок лимона. Свежие зубчики чеснока - на сухой чеснок.
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Уксус рисовый 1 ст.лож.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар 0,5 чай.ло
- Кориандр 1 чай.лож.
- Арахис для посыпк
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Нарезать огурцы, полукольцами лук красный или белый салатный.
Шаг 2 из 6
Пластинами нарезать грибы.
Шаг 3 из 6
Нагреть в сковороде масло, уксус, чеснок мелко нарезать, острый соус чили или нарезать свежий перец, соль, кинза, сахар. Кинзу можно использовать свежие листья и добавить их при подаче с орехами.
Шаг 4 из 6
Горячим маринадом залить овощи, перемешать и отправить в холодильник на 2 часа.
Шаг 5 из 6
При подаче посыпать дробленными орехами и зеленью. Перемешать.
Готово!
И сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!