Салат с зеленью и курицей
Салат, который очень полезен из-за большого количества зелени. К тому же он и довольно-таки сытный, так как в нем присутствует мясо. Это количество продуктов рассчитано приблизительно на 6-7 порций. А так как он теряет вкусовые качества, если долго стоит (вянет зелень), то и готовить его нужно немного.
Ингредиенты
- Огурец 100 гр.
- Помидор 300 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Лук зеленый 1 пучок
- Салат 100 гр.
- Филе куриное 450 гр.
- Сыр твердый 50 гр.
- Сметана 4 ст.л.
- Кукуруза консервированная 100 гр.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Овощи тщательно вымыть, очистить. На разделочной доске огурец и помидоры нарезать небольшими ломтиками.
Шаг 3 из 11
Репчатый лук - полукольцами.
Шаг 4 из 11
Зеленый лук - кольцами.
Шаг 5 из 11
Листья салата нарезать мелкой соломкой.
Шаг 6 из 11
Куриное филе посолить, поперчить по вкусу, по желанию добавить специи, обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Отложить.
Шаг 7 из 11
В глубокой емкости соединить нарезанные овощи.
Шаг 8 из 11
Добавить кукурузу.
Шаг 9 из 11
Заправить сметаной и перемешать.
Шаг 10 из 11
Обжаренное куриное филе нарезать тонкими ломтиками.
Готово!
При подаче выложить салат на блюдо, по бокам уложить ломтики курицы, сверху посыпать тертым сыром. Украсить зеленью. Дать настояться 10 минут. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!