Огурцы по-корейски
Огурцы по-корейски – острая пикантная закуска к мясным блюдам, картофелю, блюдам из круп, рыбе. Предлагаем вам простой рецепт огурцов по-корейски. Огурцы по-корейски выглядят на столе красиво, красочно. Такие огурчики хороши и просто так, и с рисом, и с картошкой, а еще могут стать прекрасным лёгким гарниром к мясу, рыбе или птице...
Ингредиенты
- Огурец 300 г
- Соль морская 1 ч.л.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Перец красный жгучий 0,4 ч. л.
- Чеснок 2 зубка
- Кунжут 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюдпа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Огурцы покупаем маленькие. Разрезаем их вдоль на 4 части.
Шаг 3 из 11
Затем каждый кусочек разрезаем поперёк пополам.
Шаг 4 из 11
Огурцы посыпаем морской солью и оставляем на 15 минут.
Шаг 5 из 11
Приступаем к приготовлению соуса. В ёмкость насыпаем красный жгучий перец.
Шаг 6 из 11
Добавляем соевый соус и уксус.
Шаг 7 из 11
Семена кунжута обжариваем 1 минуту на сухой сковороде.
Шаг 8 из 11
К огурцам выдавливаем чеснок.
Шаг 9 из 11
Масло раскаляем и горячим поливаем огурцы. Посыпаем кунжутом. Перемешиваем и отправляем на 30 минут в холодильник.
Шаг 10 из 11
Огурцы готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!