Капуста квашеная бессолевая
Для нормального функционирования кишечника в вашем рационе обязательно должны присутствовать сырые овощи, зелень, злаки и фрукты. Ну и, конечно же, квашеная бессолевая капуста, которая станет не только лекарством, но и изысканным кушаньем на вашем столе! А ещё такая капуста будет готова через 4-5 дней.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1,300 г
- Морковь 1 шт.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Укроп 1 ч. л.
- Тмин семена 1 ч. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Головку капусты очищаем от верхних листьев и мелко шинкуем.
Шаг 2 из 6
Добавляем семена укропа и тмина. Перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Морковь нарезаем кружочками и перемешиваем с капустой.
Шаг 4 из 6
Прикрываем листочками.
Шаг 5 из 6
Заливаем очищенной водой и ставим сверху гнёт, чтобы капуста не всплывала. Она всё время должна быть в воде.
Готово!
Кисленькая, хрустящая и очень белая капуста готова! Осталось заправить её маслом и посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!