Свекла по-корейски
Свекла по-корейски. Существует множество рецептов приготовления свекольной закуски. Можно готовить из вареной или сырой свеклы с добавлением различным специй. Хочу поделиться простым и быстрым способом приготовления салата из сырой свеклы.
Ингредиенты
- Свекла 500 г
- Соль морская 0,5 чай.ло
- Уксус винный 2 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Чеснок 2 зуб.
- Кориандр 1 чай.лож.
- Смесь специй 1 чай.лож.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовьте нужные ингредиенты. У меня уже перебитая в кофемолке смесь черного и душистого перцев с гвоздикой. Кориандр нужно раздавить в ступке. Свекла вымыта, сырая.
Шаг 2 из 6
Снимите кожуру со свеклы и натрите ее на крупной терке, на мелкой натрите пару зубчиков чеснока, всыпьте перетертый кориандр и влейте красный винный уксус. Всыпьте соль и все перемешайте.
Шаг 3 из 6
В сковороде разогрейте масло и всыпьте специи, доведите до кипения.
Шаг 4 из 6
Горячее масло со специями вылейте на свеклу и сразу перемешайте.
Шаг 5 из 6
На следующий день можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!