Закуска из свеклы по-критски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3527 раз
Эту закусочку вам подадут практически в каждой таверне Крита. Готовится она очень просто, но получается вкусной и аппетитной.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт
- Масло оливковое 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Чеснок 1 зубок
- Крекер 8 шт
- Сливочное масло 10 гр
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Свеклу моем. Выкладываем на фольгу и солим. Тщательно заворачиваем и отправляем в духовку запекаться на 40-50 минут.
Шаг 2 из 6
Готовую свеклу достаем из духовки, даем ей остыть. Очищаем от кожуры, режем на небольшие кусочки и отправляем в блендер. Взбиваем свеклу в пюре.
Шаг 3 из 6
Выдавливаем к свекольному пюре 1-2 зубка чеснока, солим, перчим по вкусу.
Шаг 4 из 6
Добавляем оливковое масло и всю массу тщательно перемешиваем. Отправляем свекольное пюре в холодильник на часик.
Шаг 5 из 6
Готовое свекольное пюре выкладываем либо на свежий хлеб, смазанный сливочным маслом, либо на крекер или традиционный критский сухой хлеб - дакос.
Готово!
А можно кушать и без масла, получается все-равно очень вкусно. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Утащила!
14 мая 2015 20:58
Ответить
Оригинальная закуска!
13 мая 2015 10:02
Ответить
Свекольные котлетки
Можно ли в пост есть котлеты - можно, если это котлеты из свеклы!Рец ...
04.03.2012, 22:30
Ellisa
Борщ с салом и чесноком
Предлагаю приготовить для сытного обеда борщ по-украински на курином ...
14.02.2020, 15:57
Pearl
Салат Щётка
Такое название у этого салата появилось, благодаря всевозможным фору ...
29.11.2016, 11:59
ONeil
Борщевая заправка впрок в заморозку
Борщевая заправка впрок в заморозку. Хочу поделится с вами прекрасно ...
30.11.2021, 15:42
ihajse
Свекольный салат с яйцом
Нежный салат со свеклы.
25.07.2014, 17:29
Тория
Винегрет с зеленью и грецкими орехами
Винегрет с зеленью и грецкими орехами отличный салат, который можно ...
01.02.2017, 16:31
Ира Ли
Салат "Три вкуса"
Три салата в одной тарелке, почему бы и нет? ...
18.04.2014, 07:45
tanana
Закуска из свеклы с сыром
Без холодных закусок не обходится ни один праздничный стол. Закуску ...
30.11.2020, 14:07
DolcheVita
Салат из свеклы с чесноком и майонезом
О полезных свойствах свеклы можно говорить всегда. Растение укрепляе ...
17.01.2016, 14:19
Marina30
Салат Винегрет с зеленым горошком и кислой капустой
Винегрет наилучший салат к приближающемуся посту. Очень полезный и к ...
14.02.2015, 17:59
Vallen.St