Картофельный салат с форелью
Рецепт этого испанского, картофельного салата готовится с консервированным тунцом, я экспериментировала, как всегда и приготовила свой рецепт данного салата с малосоленой форелью с подкопченной паприкой и салатной заправкой. Получился очень вкусный и аппетитный салатик. Рекомендую всем любителям рыбы.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Форель слабосоленая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Форель слабосоленая 300 гр
- Картофель (молодой) 500 гр.
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Оливки черные по вкусу
- Лук белый 0,5 шт
- Петрушка по вкусу
- Соевый соус 3 ст.л.
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Горчица зернистая 1 ч.л.
- Сок лимонный по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Масло оливковое 50 мл.
- Лук зеленый по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
Приготовим салатную заправку из соевого соуса, меда, французской горчицы, лимонного сока и оливкового масла.
Шаг 2 из 11
Режем лук и маринуем его в смеси сахара, соли и лимонного сока.
Шаг 3 из 11
Отвариваем молодой картофель в мундире и чистим его после остывания. Отвариваем в крутую яйца.
Шаг 4 из 11
Режем картофель кружочками
Шаг 5 из 11
Выкладываем плотным слоем кружочки картофеля и поливаем салатной заправкой
Шаг 6 из 11
Режем кусочками форель, приготовленную по рецепту https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/ryba/65926-malosolenaya-forel-s-kopchenoy-paprikoy-i-timyanom.html и выкладываем вторым слоем на картофель
Шаг 7 из 11
Следующий слой маринованного перышками лука
Шаг 8 из 11
Затем выкладываем порезанные черные оливки
Шаг 9 из 11
Затем кладём крупные листики петрушки и ломиками порезанные яйца.
Шаг 10 из 11
Картофельный салат с форелью готов. Посыпаем по вкусу с верху зеленым луком .
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!