Малосоленая форель с копченой паприкой и тимьяном

Понравился 0 поварам Просмотрен 331 раз
фото рецепта: Малосоленая форель с копченой паприкой и тимьяном
(4.72)
3381 рецепт
Средняя оценка рецепта
4.50
8 голосов
Предлагаю рецепт соления форели в домашний условиях. Быстрый и несложный рецепт позволит немного разнообразить ваше меню и придать пикантный вкус копчености данной рыбке. Перед подачей по вкусу можно полить лимонным соком.
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6

Смешиваем соль, сахар и копчёную паприку.

Фото приготовление рецепта: Малосоленая форель с копченой паприкой и тимьяном шаг №1
Шаг 2 из 6

Для этой засолки я использовала филе форели со среза возле брюшка. Посыпаем емкость смесью специй, выкладываем филе форели

Фото приготовление рецепта: Малосоленая форель с копченой паприкой и тимьяном шаг №2
Шаг 3 из 6

Затем посыпаем специями сверху. Закрываем и оставляем на ночь в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Малосоленая форель с копченой паприкой и тимьяном шаг №3
Шаг 4 из 6

Утром переворачиваем рыбку и посыпаем тимьяном. Закрываем и отправляем еще на день в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Малосоленая форель с копченой паприкой и тимьяном шаг №4
Шаг 5 из 6

Готовое филе форели с копченой паприкой

Фото приготовление рецепта: Малосоленая форель с копченой паприкой и тимьяном шаг №5
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Малосоленая форель с копченой паприкой и тимьяном шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт!
29 мая 2020 17:53
Благодарю Танюша)))
29 мая 2020 19:28
Похожие рецепты по ингредиентам