Паштет из бобов
У многих народов мира распространён паштет из бобовых. Примером тому хумус, который делают из турецкого гороха нута. Это популярная закуска жителей ближнего востока. Паштет из бобовых, является прекрасной альтернативой животному белку. Такой паштет делают из нута, из красной фасоли и из бобов. В него так-же можно добавлять жареный лук, или просто чеснок. К нам это блюдо пришло из Молдавии. Это блюдо подают к столу как закуску, или просто намазывают на хлеб к завтраку. Вкусно, сытно и недорого. Советую вам приготовить.
Ингредиенты
- Бобы 1 кг
- Чеснок 3-4 зуб
- Майонез домашний 120 г
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Бобы очищаем от стручков и варим до готовности.
Шаг 2 из 4
Бобы пропускаем через мясорубку, или пробиваем блендером.
Шаг 3 из 4
А теперь у нас два пути. Если противник майонеза, тогда спассируйте лук на растительном масле и добавьте к бобам. Если вы, как и мы употребляете майонез, тогда заправьте бобы майонезом, солью и выдавленным через пресс чесноком.
Готово!
Мы любим паштетом намазывать багет и с помидорами на завтрак. Это неприхотливое блюдо удивит ваших гостей и они долго будут угадывать из чего оно приготовлено.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!