Салат из зелени с яблоком под малиновым соусом
Салат из зелени с яблоком и морковью под соусом из малины и черной смородины и посыпается сыром "фета" или брынзой. Очень вкусный и легкий салат. Отлично подать его на ужин.
Ингредиенты
- Базилик 2 веточки
- Петрушка 2 шт.
- Мята 1 веточка
- Малина 2 ст.лож.
- Смородина черная 1 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Яблоко 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр фета по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Малину и смородину вымыть. Можно брать смородины или малины больше, чем указано в перечне ингредиентов. Соединить в миске и перетереть вилкой.
Шаг 2 из 8
Протереть через сито.
Шаг 3 из 8
Поперчить, добавить мед.
Шаг 4 из 8
Оливковое масло и уксус. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Для салата понадобятся целые листья базилика, мяты и петрушки.
Шаг 6 из 8
Тонкой полоской нарезать морковь, яблоко разрезать на 4 части и нарезать тонкими пластинами. Сразу залить соусом и перемешать.
Шаг 7 из 8
Выложить на блюдо и посыпать сыром.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!