Десертный террин с малиной
Террин с ягодами малины и крошкой из молочного шоколада.
Норма на 6-8 порций.
Норма на 6-8 порций.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливки 30%
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Сливки 30% 400 мл.
- Ягоды малины 250 гр.
- Сахар 60 гр.
- Кирш 2 ст.л.
- Желатин 9 гр.
- Шоколад 30 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Половину нормы малины протереть через сито, добавить сахар, 70 мл.воды и поставить на огнь.
Шаг 2 из 7
Дать закипеть и ввести замоченный заранее желатин.
Добавить кирш. Дать покипеть пару минут и снять с огня.
Остудить.
Добавить кирш. Дать покипеть пару минут и снять с огня.
Остудить.
Шаг 3 из 7
Холодные сливки взбить в крепкую пену.
Добавить остывшую малиновую смесь. Хорошо перемешать.
Добавить остывшую малиновую смесь. Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 7
Добавить вторую половину ягод и порубленный шоколад.
Шаг 5 из 7
Массу выложить в форму. Убрать в холод застыть.
Шаг 6 из 7
Перед подачей на стол украсить по вкусу.
Готово!
Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Угощайся !
Спасибо,Алечка ! Приятно !