Нежный лавандовый мусс

В кухне Прованса лаванда это частая добавка ко многим блюдам. Это и понятно.. неповторимый аромат и полезные свойства этого растения с давних времен оценили не только парфюмеры, но и повара.
В первый день лета хочу угостить вас этим десертом с воздушным лавандовым муссом и ягодами малины.. В этом рецепте сухую лаванду лучше не заменять ароматными маслами и прочими добавками, чтобы не испортить вкус.