Малосольные огурчики
Вариант малосольных огурцов.. Рецепт прост и легок для запоминания.
Ингредиенты
- Огурцы 1кг
- Вода 250гр
- Соль 1чл
- Сахар 1чл
- Уксус 1чл
- Укроп 1пуч.
- Перец черный 5шт
- Лист смородины 2шт
- Лист вишни 2шт
- Лист дуба 2шт
- Хрен (корень) 1шт
- Чеснок 1головка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 3
Рецепт прост для запоминания. Обрезаем у плодов попки и замачиваем в воде, как минимум на 2-3 часа. Во время замачивания восполняется тургор, и наши огурчики получаются хрустящими.Замоченные огурцы и специи хорошо промываем и укладываем в емкость.
Вот и начинается весь фокус. Берем граненый стакан (250)гр и начинаем отмерять жидкость. Жидкости нужно столько, чтобы покрыть овощи.
Вот и начинается весь фокус. Берем граненый стакан (250)гр и начинаем отмерять жидкость. Жидкости нужно столько, чтобы покрыть овощи.
Шаг 2 из 3
Замоченные огурцы и специи хорошо промываем и укладываем в емкость.
Вот и начинается весь фокус. Берем граненый стакан (250)гр и начинаем отмерять жидкость. Жидкости нужно столько, чтобы покрыть овощи.
На один стакан:
Соль-1чл
Сахар-1чл
Уксус-1чл - вот и вся арифметика!!!!
Вот и начинается весь фокус. Берем граненый стакан (250)гр и начинаем отмерять жидкость. Жидкости нужно столько, чтобы покрыть овощи.
На один стакан:
Соль-1чл
Сахар-1чл
Уксус-1чл - вот и вся арифметика!!!!
Готово!
Теперь, для чего добавляю уксус: огурцы остаются малосольными, даже если простоят месяц в холодильнике, и не портятся.
Очень просто запомнить рецепт. Пробовала много вариантов, но этот оказался более приемлемым!!
Приятного аппетита! Надеюсь, и вам пригодится.
Очень просто запомнить рецепт. Пробовала много вариантов, но этот оказался более приемлемым!!
Приятного аппетита! Надеюсь, и вам пригодится.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
К моему сожалению не смогла отредактировать рецепт!!!!