Жареные огурцы с медом и перцем чили

lorik26

27-08-2017, 11:30

3.00

1 голос

Жареные огурцы с медом и перцем чили. Это отличная, быстрая в приготовлении закуска. Но хорошо будет сочетаться и с курицей, мясом, рыбой как гарнир. Можно подавать сразу в горячем состоянии или полностью остудить.

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Огурец
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Огурец 3 шт.
Масло оливковое 2 ст.лож.
Перец чили по вкусу
Мед натуральный 1 чай.лож.
Перец черный по вкусу
Чеснок 2 шт.
Зелень по вкусу

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 5

Огурцы очистить от кожуры и нарезать вдоль на 4 части. Если огурцы длинные, тогда разрезать пополам.

Шаг 2 из 5

Нагреть хорошо сковороду с маслом и быстро обжарить огурцы до золотистой корочки. Огонь максимальный. Если огонь слабый, тогда огурцы будут вариться. Когда огурцы зарумянились, высыпать на 30 секунд чеснок и перец чили.

Шаг 3 из 5

Добавить мед, соль, перец и довести до кипения.

Шаг 4 из 5

Сразу снять с плиты и посыпать зеленью на ваш вкус. У меня базилик, можно заменить на кинзу, петрушку.

Готово!

Сразу подавать.