Малосольные огурчики с чили и чесноком
Несмотря на небольшой состав ингредиентов, рецепты засолки огурцов в целлофановых пакетах достаточно разнообразны. Причем совершенно не важно, какой сорт выбрать для засолки, главное, чтоб они были свежими, не перезревшими.
Ингредиенты
- Огурец 1 кг.
- Укроп 0,5 пучка
- Перец чили 1-2 шт.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Соль морская 1 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Моем огурцы и частично срезаем кожицу.
Шаг 2 из 5
Отдельно нарезаем перец чили и чеснок
Шаг 3 из 5
В пакет кладем нарезанный крупно укроп, огурцы и перец с чили, пересыпаем солью и сахаром. Пакет лучше брать с застёжкой.
Шаг 4 из 5
Добавляем оставшийся укроп и сок лимона. Закрываем пакет, тщательно перемешиваем и на ночь ставим в холодильник.
Готово!
Готовые огурчики с остринкой и очень ароматные. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!