Конвертики из савойской капусты с сыром
Мой рецепт, для любителей капусты, а именно савойской, которая отличается от обычной белокочанной более нежной структурой. А листья у неё сжатые и очень красивые. Из неё будем готовить конвертики с начинкой из сыра.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста савойская
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста савойская 300 г
- Сыр твердый 100 г
- Сметана 3-4 ст. л.
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Сухари панировочные для обвал.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Такие замечательные капустные конвертики получим в конечном результате.
Шаг 2 из 12
Для приготовления конвертиков используем продукты по списку.
Шаг 3 из 12
С каждого листа срезаем утолщения. Капусту разбираем на отдельные листья.Отвариваем листья в посоленной воде в течении 4-5 минут.
Шаг 4 из 12
Сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями.
Шаг 5 из 12
Сметану соединяем с сыром.
Шаг 6 из 12
Перемешиваем.
Шаг 7 из 12
На лист капусты выкладываем начинку.
Шаг 8 из 12
Сворачиваем конвертиком. Так поступаем со всеми листочками.
Шаг 9 из 12
Яйцо взбиваем вилкой, капустные конвертики обмакиваем в яйце.
Шаг 10 из 12
А затем в панировочные сухари.
Шаг 11 из 12
Обжариваем конвертики на растительном масле с двух сторон.
Готово!
Капустные конвертики готовы! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!