Закуска из грибов с овощами в лаваше
В лаваш можно заворачивать самые разные начинки. Предлагаю приготовить лаваш с грибной и овощной начинкой. Такая закуска может стать как полноценным обедом, так и перекусом. Можно по желанию добавить для аромата зелень, у меня петрушка и базилик.
Ингредиенты
- Лаваш 1/2 шт.
- Лук красный 1/2 шт.
- Шампиньоны 70 г
- Морковь 1 шт.
- Сыр твердый 70 г
- Петрушка 50 г
- Майонез 30 г
- Базилик 15 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 14
Для закуски луковицу очистить, нарезать.
Шаг 2 из 14
Грибы шампиньоны нарезать.
Шаг 3 из 14
Морковь натереть тонко, у меня терка для корейской моркови.
Шаг 4 из 14
Обжарить лук и морковь, посолить, поперчить.
Шаг 5 из 14
Обжарить грибы.
Шаг 6 из 14
Твердый сыр натереть на терке с средними отверстиями.
Шаг 7 из 14
Петрушку порезать.
Шаг 8 из 14
Лаваш смазать майонезом.
Шаг 9 из 14
Выложить жареные грибы.
Шаг 10 из 14
Следующий слой обжаренные морковь с луком.
Шаг 11 из 14
Посыпать тертым сыром.
Шаг 12 из 14
Свернуть лаваш рулетом.
Шаг 13 из 14
Смазать сметаной.
Готово!
Выпекать в разогретой до 200° духовке 15 минут. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!