Рулет закусочный из лаваша с творогом, огурцом и шпинатом
Отлично подойдёт для пикника или быстрого «перекуса».
Ингредиенты
- Лаваш 2 листа
- Творог 450 грамм
- Сметана 100 грамм
- Йогурт натуральный 150 грамм
- Шпинат 25 грамм
- Укроп 15 грамм
- Петрушка 20 грамм
- Огурец 70 грамм
- Лук зеленый 3 пера
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить всё необходимое.
Шаг 2 из 5
Домашний творог хорошо размять с помощью вилки или блендера. Предварительно нарезать огурец и всю зелень и измельчить их с помощью насадки «измельчитель» (или блендерной насадки).
Шаг 3 из 5
Смешать начинку и по своему вкусу посолить и поперчить её. Расстелить на столе лист тонкого армянского лаваша, обильно смазать его смесью сметаны и домашнего натурального йогурта. Выложить на него равномерно нашу начинку.
Шаг 4 из 5
Сверху уложить второй лист лаваша и повторить все действия ( смазать и положить начинку). Аккуратно, стараясь поплотнее свернуть лаваш в виде рулета.
Готово!
Острым ножом разрезать рулет пополам и уложить, завернув в целлофановый пакет, на несколько часов в холодильник для пропитки. Затем нарезать на кусочки и можно «перекусывать»!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lorik26, спасибо!
Готовить её быстро, а получается вкусно и не очень калорийно.