Кабачки с овощами в томатном соусе в мультиварке
Кабачки с овощами в томатном соусе в мультиварке получаются необычайно вкусные и ароматные. Это овощное блюдо лучше употреблять в теплом или охлажденном виде. Кабачки нужно выбирать молоденькие, без семян.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Томатная паста 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар 1-2 ст.л.
- Специи по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
- Чеснок 1-2 зуб.
- Лавровый лист 1-2 шт
- Бульон овощной 50-70 мл
- Масло растительное 2-3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Лук порезать кусочками, перец болгарский - кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Шаг 2 из 5
Кабачки порезать небольшими кубиками, выложить в чашу с растительным маслом. Выставить режим "выпечка" на 20 минут. Обжаривать кабачки, помешивая, чтобы не осталось жидкости.
Шаг 3 из 5
Добавить к кабачкам остальные овощи, перемешать.
Шаг 4 из 5
Также, добавить соль, сахар, томатную пасту, специи и приправу, лавровый лист и порезанный чеснок. Влить немного овощного бульона. Все перемешать и выставить программу "тушение" на 20 минут, а затем программу "выпечка" еще на 15 минут. Готовое блюдо остудить и подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!