Гуакамоле
Гуакамоле – закуска или соус, кому как больше нравится. Традиционно гуакамоле относится к блюдам мексиканской кухни. Нежное пюре авокадо, кисло-сладкий гранат и лимонный сок отличное сочетание для пикантного блюда.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Авокадо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Авокадо 0.5 шт.
- Гранат 1/3 шт.
- Сок лимонный 20 мл
- Лук репчатый 0.5 шт.
- Смесь перцев 6 г
- Масло оливковое 1 ч.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовить ингредиенты для приготовления гуакамоле по списку.
Шаг 2 из 6
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и ложкой достать мякоть.
Шаг 3 из 6
Мякоть авокадо размять вилкой.
Шаг 4 из 6
Мелко нарезать репчатый лук, очистить зерна граната от пленок.
Шаг 5 из 6
Выдавить в авокадо лимонный сок. Выложить в авокадо репчатый лук, перемешать. Добавить смесь перцев, соль и оливковое масло, перемешать.
Готово!
Выложить зерна граната к авокадо. Подавать в лодочках авокадо. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!