Острые малосольные огурцы с перцем чили
Острые малосольные огурцы с перцем чили. Малосольные огурцы - это отличная летняя закуска, любимая многими. Не случайно рецептов таких огурцов существует множество.
Ингредиенты
- Огурец 1 кг.
- Вода 1 литр
- Перец чили 1 шт.
- Соль 2 ст.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Укроп 1 чай.лож.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Чеснок 6 зуб
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Высыпьте в кастрюлю соль, сахар, сухие семена укропа, перец и лавровый лист. Гвоздику по желанию.
Шаг 2 из 7
Залейте водой и доведите до кипения. Остудите до теплого состояния.
Шаг 3 из 7
Хорошо вымойте огурцы и срежьте края.
Шаг 4 из 7
В чистую банку отправьте стебли укропа и петрушки, чеснок нарежьте пластинами и перец чили - с зернами или без - это вам решать. Я зерна выбросила и огурцы вышли с небольшой остротой.
Шаг 5 из 7
Загрузите в банку огурцы.
Шаг 6 из 7
Залейте теплым рассолом. Отправьте в холодильник на сутки, двое.
Готово!
Снимаем пробу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!