Домашняя куриная колбаса
Очень легко и просто можно приготовить домашнюю колбасу в домашних условиях, без химии и очень вкусную, детишки от нее в восторге.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриная грудка 500 г
- Сливки 20 % жирности 200 мл
- Белок яичный 1 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Соль и перец по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Куриную грудку порезать кусочками и сложить в блендер, добавить соль и перец, специи по вкусу и чеснок.
Шаг 2 из 5
Перемолоть хорошо мясо со специями, добавить белок яичный и сливки и еще раз хорошо перебить в блендере.
Шаг 3 из 5
Вот такая консистенция получается. Для розового цвета колбаски можно добавить свекольный сок. Теперь берем фольгу, отрываем кусок фольги и выкладываем наш фарш на серединку и формируем фарш в виде колбаски, сворачиваем фольгу и закручиваем края.
Шаг 4 из 5
Положить колбаску, завернутую в фольгу, в пакет и хорошо завязать, варить колбасу 20 - 30 минут. Остудить в фольге.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!