Хрустящий лосось с овощным соусом

0 голосов
Вкусное,хрустящее филе лосося с овощным соусом.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 14
Филе лосося нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 2 из 14
Приготовить маринад. В чашке смешать соевый соус, оливковое масло, чеснок через пресс и соль.
Шаг 3 из 14
Маринад добавить к рыбе, перемешать и оставить на 1 час.
Шаг 4 из 14
Приготовить томатный соус. Лук очистить, мелко нарезать.
Шаг 5 из 14
Томаты в собственном соку очистить от кожицы, размять вилкой, морковь натереть на средней терке.
Шаг 6 из 14
Сложить овощи в кастрюлю, добавить воду, соль и хорошо перемешать. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить на слабом огне 20-25 минут.
Шаг 7 из 14
Затем овощи протереть через сито или измельчить в блендере.
Шаг 8 из 14
В овощной соус добавить мелко нарезанную зелень укропа и перемешать.
Шаг 9 из 14
Кусочки рыбного филе обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 10 из 14
Затем окунуть во взбитое яйцо.
Шаг 11 из 14
Снова обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 12 из 14
Противень застелить пекарской бумагой, выложить кусочки рыбного филе в сухарях и запечь в духовке при температуре 180-190 градусов 20 минут.
Шаг 13 из 14
Хрустящий лосось подавать с овощным соусом.

Приятного аппетита!
Готово!
Хрустящий лосось в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Здорово! хороший рецептик!
16 марта 2015 11:55