Закусочные шарики из сельди
Закуска из сельди к праздничному столу. Предлагаю вам приготовить очень простую,но оригинальную и вкусную закуску из сельди. Её можно намазать на кусочек хлеба, а можно просто подать как закуску на праздничный стол. В любом случае, это и вкусно, и красиво!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе сельди
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе сельди 0,5 шт.
- Свекла 1 шт.
- Сыр плавленый 100 г
- Лук красный 0,5 шт.
- Укроп 5 веточ.
- Соль щепотка
- Перец черный по вкусу
- Сок лимонный 1 ст. л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.Свекла у нас отваренная заранее.
Шаг 2 из 9
Свеклу чистим и нарезаем кружочками.
Шаг 3 из 9
При помощи рюмочки из каждого кружка свеклы вырезаем аккуратный кружок. Обрезки нам понадобятся.
Шаг 4 из 9
Обрезки нарезаем очень маленькими кубиками. Чтобы не испачкать руки, перед нарезкой смажьте их растительным маслом.
Шаг 5 из 9
Также очень мелко нарежьте лук.Свеклу и лук сбрызните половиной лимонного сока и посыпьте щепоткой(совсем маленькой) соли.
Шаг 6 из 9
Сельдь нарежьте маленькими кубиками. Если она солёная, обязательно предварительно вымочите, сельдь должна быть нежной, слабо солёной.
Шаг 7 из 9
Мелкими кубиками нарезаем сыр. Очень хорошо перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Скатываем шарики, как большой грецкий орех и располагаем их на кружочкаж свеклы. Украшаем листочками петрушки и шпажками.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!