Сельдь закусочная с овощным гарниром
Эту закуску часто называют *Праздничной* за её пикантный вкус и яркий цвет. Для приготовления можно использовать как солёную сельдь, так и полуфабрикаты из филе солёной сельди. Это блюдо нельзя назвать затратным. Готовится оно быстро и так же быстро съедается.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе сельди
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Филе сельди 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Морковь (отварная) 3 шт.
- Чеснок 4 зубка
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Уксус 9% 1 ч. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
Морковь натираем на тёрке
Шаг 2 из 11
В морковь выдавливаем половину чеснока.
Шаг 3 из 11
Свеклу натираем на тёрке.
Шаг 4 из 11
В свеклу выдавливаем чеснок. Солим и заправляем по вкусу майонезом.
Шаг 5 из 11
Морковь солим и заправляем майонезом.
Шаг 6 из 11
У нас филе сельди.
Шаг 7 из 11
Филе нарезаем кусочками.
Шаг 8 из 11
Из свеклы и моркови скатываем кружочками и выкладываем поочерёдно на тарелку.
Шаг 9 из 11
Лук нарезаем колечками и сбрызгиваем уксусом.
Шаг 10 из 11
Часть лука выкладываем в центр тарелки, на нихпо кругу филе сельди.
Готово!
Сверху украшаем колечками лука. Закуска готова! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!