Жюльен в кабачках
Как ни смешно это звучит, но именно в кабачках жюльен. Сейчас сезон кабачков и это одно из блюд, которым можно разнообразить наше меню.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мясо индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо отварное( у меня индейка) 200 г.
- Кабачок 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Мука 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сыр твердый 100 г.
- Шампиньоны 200 г.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Кабачки разрезаем вдоль пополам и выбираем серединку ложкой.
Шаг 2 из 8
Слегка обжариваем на растительном масле.
Шаг 3 из 8
Режем мелко лук, грибы и серединки кабачков. Обжариваем до готовности.
Шаг 4 из 8
Добавляем отварное мясо.
Шаг 5 из 8
Сметану с мукой. Солим и перчим.
Шаг 6 из 8
Начиняем жюльеном половинки кабачков. Отправляем в духовку минут на 20-30 для запекания.
Шаг 7 из 8
Достаем. Посыпаем тертым сыром и опять ставим в духовку минут на 5-10.
Готово!
Вот так получается.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Мила,
У нас уже полно, еще не очень дешево - 12-15 грн. за кг. Это около 60 руб. Из Крыма везут и клубнику тоже. Местной еще нет.