Салат из кальмара и риса
Кальмары хорошо сочетаются со многими продуктами, но кальмаров не должно быть в блюде меньше, чем остальных продуктов, иначе они перебьют нежный вкус кальмара.
Ингредиенты
- Кальмар 1 шт.
- Рис 4 ст.лож.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Укроп 4 веточки
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Гвоздика 3 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Кальмара что бы очистить нужно залить крутым кипятком и сразу кальмара вынуть и под холодную воду, так отлично очистится.
Шаг 2 из 5
Затем кальмара нужно отварить в кипящей воде с добавлением соли, лаврового листа и гвоздики. Варить ровно 2 минуты и вытаскивать. Нарезать соломкой.
Шаг 3 из 5
Рис заранее отварить и остудить. Отваренные яйца нарезать и соединить все ингредиенты.
Шаг 4 из 5
Для соуса смешать сметану, горчицу, перец и соль. Добавить укроп.
Готово!
Соусом заправить салат.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!