Салат из овощей с копченым кальмаром
Мясо у кальмаров очень нежное и очень полезное - по сути дела это чистый белок, который очень легко усваивается.Термическая обработка кальмара должна быть минимальной, чтобы он оставался мягким и нежным.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 3-4 шт
- Морковь (отварная) 2-3 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт
- Огурец соленый 2-3 шт.
- Огурец 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Горошек зеленый 400 г.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для начала промаринуем лук солеными огурцами. Нарежем мелким кубиком красный салатный лук и почистим от кожицы и порежем соленый огурец.
Шаг 2 из 11
Смешаем лук с огурцами и оставим на 15 минут.
Шаг 3 из 11
Отварим и почистим картофель, морковь, яйца.
Шаг 4 из 11
Порежем все овощи мелким кубиком и положим в глубокую емкость, добавим промаринованный лук с соленым огурцом
Шаг 5 из 11
Мелким кубиком порежем свежий огурец и отправим в салат.
Шаг 6 из 11
Добавим немного майонеза и перемешаем.
Шаг 7 из 11
Теперь возьмем подкопченную тушку кальмара,также порежем кубиком.
Шаг 8 из 11
Измельчим отварные яйца.
Шаг 9 из 11
Отправим горошек, кальмар и яйцо в салат.
Шаг 10 из 11
И последний штрих - добавляем майонез и аккуратно перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!