Теплый салат из вермишели с овощами и яйцом пашот
Теплый салат из вермишели, овощей и яйца пашот. Очень вкусное блюдо, свежее, легкое. Яйцо пашот готовится на французский манер, но его готовят уже по всему миру, хотя можно подать и с жареным яйцом.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Вермишель мивина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вермишель мивина 1 упаковка
- Морковь 1 шт.
- Капуста пекинская 1/4 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Масло кунжутное 2 ст.лож.
- Уксус рисовый 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Длинной соломкой нарезать морковь и варим до мягкости в подсоленной воде.
Шаг 2 из 8
Пока варится морковь нужно нарезать капусту вдоль на тонкие полоски, подготовить остальные ингредиенты.
Шаг 3 из 8
Вынуть морковь на дуршлаг и в этой воде варить капусту. Варить до мягкости, но чтобы капуста не развалилась. Вынуть к моркови капусту. И отправить вермишель, варить до готовности.
Шаг 4 из 8
К овощам отправить вермишель, пусть уходит жидкость. А в этой воде продолжаем готовить яйцо пашот 3 минуты.
Шаг 5 из 8
Нарезать лук и тонкой соломкой огурец, готовим соус из масла, соевого соуса, уксуса и можно добавить по вкусу острый соус.
Шаг 6 из 8
Соединить все ингредиенты в миске, вылить соус и перемешать.
Шаг 7 из 8
Выложить салат на блюдо и подавать с яйцом пашот.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!