Салат из цветная капусты с морковью по-корейски
Я очень люблю овощные салаты по-корейски. Недавно я для себя открыла рецепт цветной капусты с морковью по-корейски. Это очень вкусный салат, поэтому спешу с вами поделится рецептом.
Ингредиенты
- Морковь 600 г
- Капуста цветная 400 г
- Уксус 9% 4 ст.л
- Соевый соус 2 ст.л
- Масло подсолнечное 0,5 ст.
- Перец красный жгучий 1 ст.л
- Кориандр 2 ст.л
- Соль 1 ч.л
- Сахар 3 ст.л
- Чеснок 5 зуб.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Цветную капусту разделяем на соцветия.
Шаг 2 из 8
Затем отправляем ее в кипяток и варим после закипания пару минут, но опять же потому, что я разделила капусту на маленькие соцветия.
Шаг 3 из 8
Затем достаем и остужаем.
Шаг 4 из 8
Тем временем морковь натираем на терке для моркови по-корейски.
Шаг 5 из 8
Добавляем специи, а именно: соль, сахар, красный молотый перец, молотый кориандр, пропущенный через пресс чеснок, соевый соус и уксус. Всё в строго указанной дозировке.
Шаг 6 из 8
Туда же выкладываем капусту.
Шаг 7 из 8
Заливаем раскаленным растительным маслом.
Готово!
Перемешиваем и салат готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!