Морковный пряный пирог с фруктами
Настоящий осенний пирог: из моркови, с яблоками, грушами и орехами. Аромат специй просто сводит с ума!
Ингредиенты
- Морковь 2 шт
- Яблоки 1 шт
- Груша 1 щт
- Орехи грецкие 50 г
- Яйца 4 шт
- Сахар 150 г
- Растительное масло 150 мл
- Сметана 200 г
- Кефир 100 г
- Мука 330 г
- Разрыхлитель теста 2 ч.ложки
- Мускатный орех 3 г
- Имбирь 3 г
- Кориандр 3 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
К яйцам добавить сахар, сметану и кефир и взбить миксером.
Шаг 2 из 7
Затем добавить растительное масло и специи, перемешать. Морковь натереть на мелкой терке, яблоко и грушу почистить от кожицы и семян и порезать кубиками, орехи подробить, но не очень мелко. Добавить морковь, яблоко, грушу и орехи к яичной смеси.
Шаг 3 из 7
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать.
Шаг 4 из 7
Форму размером 22х27 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, посыпать манкой и вылить тесто. Разровнять.
Шаг 5 из 7
Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Шаг 6 из 7
Готовый пирог смазать сверху тонким слоем жидкого меда или джема и посыпать кокосовой стружкой.
Готово!
При подаче нарезать пирог на кусочки. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!