Салат из фасоли и огурцов
Продолжая тематику здоровых, полезных и вкусных блюд, предлагаю пользователям и посетителям нашего кулинарного сайта ознакомиться с рецептом очень сытного и одновременно крайне полезного салата, который готовится просто и удачно подходит в качестве правильного ужина.
Ингредиенты
- Фасоль 100 гр.
- Огурец маринованный 150 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Укроп неб.пучок
- Сметана 15% жирности 1 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Горчица зернистая 1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Фасоль (я выбрал мелкую красную, но тут подойдёт любая) предварительно замачиваем на 3-4 часа. Затем отвариваем её в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 7
Тем временем, режем лук полукольцами. У меня были маленькие луковки, поэтому их я резал целыми колечками.
Шаг 3 из 7
Маринованные огурцы режем мелко.
Шаг 4 из 7
Мелко рубим укроп.
Шаг 5 из 7
Соединяем порезанные ингредиенты и отваренную фасоль.
Шаг 6 из 7
Для заправки соединяем сметану, растительное масло, горчицу и перец.
Готово!
Перемешиваем ингредиенты салата, выкладываем по порциям и поливаем заправкой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!