Салат из пекинской капусты, огурцов, помидоров с пикантной горчичной заправкой
Пекинская капуста хороший ингредиент для овощных салатов. К примеру, интересное сочетание ингредиентов для салата пекинская капуста, овощи, яйцо. Дополняет салат пряная заправка из оливкового масла с острой горчицей.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста пекинская 150 г
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец сладкий красный 0.5 шт.
- Укроп 30 г
- Лук зеленый 30 г
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Оливки зеленые 20 г
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соевый соус 1 ч.л.
- Горчица острая 1 ч.л.
- Перец черный 4 г
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 11
Приготовить заправку для салата из оливкового масла, соевого соуса, острой горчицы, черного молотого перца, соли.
Шаг 2 из 11
Пекинскую капусту нарезать.
Шаг 3 из 11
Нарезать огурец и помидор.
Шаг 4 из 11
Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
Шаг 5 из 11
Мелко нарезать зеленый лук и укроп.
Шаг 6 из 11
В салатник выложить пекинскую капусту, полить немного заправкой для салата.
Шаг 7 из 11
Выложить в салатник нарезанные огурцы и полить заправкой.
Шаг 8 из 11
Добавить нарезанные помидоры и также полить заправкой для салата.
Шаг 9 из 11
Положить в салатник болгарский перец и заправить салатной заправкой.
Шаг 10 из 11
Добавить к овощам и пекинской капусте нарезанный зеленый лук и укроп.
Готово!
Заправить салат оставшейся салатной заправкой. Яйцо заранее сварить вкрутую, разрезать и выложить на верх салата. Добавить в салат зелёные оливки. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!