Салат из помидора с кабачком
Салат из помидора с кабачком. Для этого салата кабачок обжаривается, лук маринуется и подавать его можно как в теплом виде, так и в остывшем. Его можно подавать в жаркие дни как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Кабачок 1 маленьки
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик 1 веточка
- Чеснок по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Маринуем сначала лук в уксусе с водой и сахаром. Оставить на 30 минут.
Шаг 2 из 7
Мелким кубиком нарезать кабачок и жарить на оливковом масле, посолив и поперчив.
Шаг 3 из 7
Выгрузить в салатник вместе с маслом.
Шаг 4 из 7
Нарезать помидоры и базилик.
Шаг 5 из 7
Соломкой нарезать перец.
Шаг 6 из 7
Соединить все ингредиенты, выдавить чеснок, посолить и поперчить.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!