Греческая закуска из томатов Буюрди
Традиционная греческая закуска, которая очень аппетитна на кусочке домашнего хлеба! Пальчики оближешь!
Благодарю за основу рецепта seemelody
Благодарю за основу рецепта seemelody
Ингредиенты
- Помидор 2 шт
- Фета 150 г
- Перец (у меня - болгарский) 0,5 шт
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Орегано
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Такая закуска готовится в глиняной посуде.
Нарезать помидоры кружочками и выложить в формочки (1 томат - 1 форма). Приправить морской солью, и по 1 ст.л. оливкового масла. Отправить в разогретую до 200*С духовку на 5-7 мин.
Нарезать помидоры кружочками и выложить в формочки (1 томат - 1 форма). Приправить морской солью, и по 1 ст.л. оливкового масла. Отправить в разогретую до 200*С духовку на 5-7 мин.
Шаг 2 из 5
Достать формочки из духовки, добавить сверху колечки/ кубики паприки (традиционно нужно исп-ть- жгучую, но я положила - традиционную , сладкую, нарезанную кубиками). Поперчить мельничкой из смешанных перцев, посолить морской солью с травками, а главное - добавить орегано, а лучше - греческий реган!
Шаг 3 из 5
Посыпать раздробленной фетой и ещё раз полить оливк.маслом. Продолжеть запекать ещё 10-15 мин.
Шаг 4 из 5
...выложить кружочки помидоров на хлеб и дать соусу из масла, сока томатов и специй немного впитаться
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!