Маринованный овощной салат
Маринованный овощной салат. Этот салат получается очень вкусным, прекрасно подойдет к мясным блюдам. Количество соли, сахара и уксуса идет из расчета на 1 кг. овощей.
Ингредиенты
- Помидор 4 шт
- Огурец 2-3 шт
- Лук репчатый 1-2 шт
- Морковь 1 шт
- Соль 20 г
- Сахар 40 г
- Уксус 9% 30 мл
- Петрушка пучок
- Чеснок 3-4 зубчик
Приготовление~2 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 6
Итак, берем помидоры, огурцы, морковь и лук.
Шаг 2 из 6
Нарезаем помидоры и огурцы. Морковь трем на терку. Лук режем полукольцами.
Шаг 3 из 6
Добавляем к овощам порубленную зелень петрушки и натертый на мелкой терке чеснок.
Шаг 4 из 6
Добавляем соль, сахар и уксус. Перемешиваем.
Шаг 5 из 6
оставляем мариноваться на пару часов.
Готово!
Салат готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!