Салат из листовой свеклы
Вкусный и полезный салат из листовой свеклы с зеленью.
Ингредиенты
- Мангольд 1 пучок
- Укроп 1 веточ.
- Салат 1 пучок
- Перец болгарский 1 шт
- Помидор 1 шт
- Огурец 1 шт
- Базилик 4 веточ.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Зелень вымойте и отрежьте стебли.
Шаг 2 из 6
Измельчите оба вида базилика, а именно: лимонный и фиолетовый и положите в салатницу. Измельчите укроп и листовой салат. Позаботьтесь о том, чтобы салат не горчил выбирая его в магазине или на рынке.
Шаг 3 из 6
Мангольд хорошенько вымойте.
Шаг 4 из 6
Нарежьте не слишком крупно, но и не мелко. Должно быть понятно, какой основной компонент салата - свекла.
Шаг 5 из 6
Помидоры, огурцы, болгарский перец порежьте как обычно. По вкусу помидоры и перец просто идеально сочетаются с листовой свеклой, которая слегка пресновата. Готовый салатик посолите по вкусу и заправьте оливковым маслом (или другим растительным).
Готово!
Такой салатик очень вкусно подавать с легким цельно зерновым белым хлебом на завтрак или ужин. Кушайте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!