Салат со свеклой
Свежий, сочный, ароматный летний салатик из овощей! Свекла прекрасно справляется с анемией, так что всем советую кушать свеклу в сыром виде. Не стоит бояться, что она будет горчить или иметь неприятный вкус - чем мельче ее натереть, тем сладше она становится!
Ингредиенты
- Свекла 1 шт
- Капуста белокочанная 0,25
- Огурец 1 шт
- Кукуруза 100 гр
- Перец болгарский 1 шт
- Лук белый 0,25
- Сельдерей листовой листья
- Петрушка пучек
- Лимон 1 шт
- Масло оливковое
- Кориандр
- Тмин семена
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Натереть свеклу на мелкой терке
Шаг 2 из 9
Мелко нашинковать капусту. Выдавить сок лимона и помять хорошо руками
Шаг 3 из 9
Очистить и мелко нарезать огурец
Шаг 4 из 9
Разморозить кукурузу
Шаг 5 из 9
Очистить от семян и мелко нарезать перец
Шаг 6 из 9
очистить и нарезать лук
Шаг 7 из 9
Мелко нарезать сельдерей
Шаг 8 из 9
мелко нарезать петрушку
Готово!
Заправить салат оливковым маслом, перемешать. Посыпать салат кориандром и тмином. риятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!