Корейская свекла
Ну все знают, и уверена, что любят, морковку по-корейски, а я вас хочу познакомить с замечательным рецептом свеклы по-корейски. Вкус у этой свеклы аналогичен моркови по-корейски, но свеколка все же немного терпкая. Советую приготовить, это вкусно!
Ингредиенты
- Свекла 500 г
- Чеснок 3 зубка
- Перец красный жгучий 1/4 ч.л.
- Перец черный 1/4 ч.л.
- Уксус по вкусу
- Масло растительное 1,5 ст.л.
- Сахар 0,5 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 7
Свеклу моем, заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим 10-15 минут. Свекла будет практически сырой. Даем свекле остыть, почистить
Шаг 2 из 7
и натереть на корейской терке.
Шаг 3 из 7
Свеклу посыпаем сахаром, солью, добавляем уксус, перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Чеснок очищаем и мелко нарезаем,
Шаг 5 из 7
в сковороду наливаем масло, ставим на плиту и пока масло не закипело добавляем чеснок и специи, отсчитываем до 10
Шаг 6 из 7
и все это добавляем к свекле, перемешиваем и даем настояться. Хранить ее можно до двух недель в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!