Свекольно-огуречный салат с дижонской горчицей
Предлагаю вам приготовить очень простой в приготовлении и очень вкусный салат из свеклы и соленых огурцов. Этот салат прекрасно подходит как к мясным, та и рыбным блюдам. Вкус этого салата ярко подчеркивает горчица в зернах.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Огурец соленый
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Огурец соленый 2 шт.
- Свекла 1 шт.
- Петрушка 0,5 пучка
- Горчица дижонская 1 ч.л.
- Масло оливковое 0,5 ч.л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Свеклу отвариваем(желательно заранее), очищаем и натираем на мелкой терке. Даем немного постоять, а затем отжимаем от лишней жидкости.
Шаг 2 из 6
Соленые огурцы так же натираем на мелкой терке и так же отжимаем от лишней жидкости.
Шаг 3 из 6
На тарелку ставим кулинарное кольцо и выкладываем в него сначала свеклу, затем огурцы и слегка утрамбовываем. Вот для этого мы и отжимали овощи, чтобы на тарелке салат не плавал в луже.
Шаг 4 из 6
Петрушку измельчаем и выкладываем сверху на огурцы,
Шаг 5 из 6
а на петрушку помещаем дижонскую горчицу.
Готово!
Салат готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!