Салат с белой фасолью и яйцом
Сытный, и в то же время, достаточно легкий салат. Я заправила его растительным маслом, но можно заправить и майонезом, на ваш вкус. Зелень добавляйте любую. Угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста пекинская 80 г.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Салат 20 г.
- Фасоль белая 50 г.
- Огурец 70 г.
- Петрушка по вкусу
- Горошек зеленый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Белую фасоль предварительно замочить в холодной воде. Отварить до готовности. Куриное яйцо отварить вкрутую, нарезать кубиками. В рецепт идет 50 грамм уже отварной фасоли.
Шаг 2 из 5
Помыть листья салата и свежий огурец. Огурец нарезать соломкой, листья салата нашинковать.
Шаг 3 из 5
Помыть и нашинковать пекинскую капусту.
Шаг 4 из 5
Соединить все ингредиенты, добавить нашинкованную зелень и консервированный зеленый горошек. Заправить растительным маслом или майонезом, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!