Салат с отварным лососем, перепелиными яйцами и авокадо
Очень люблю такие салаты, и не только я, вся моя семья их любит. Во первых - это очень вкусно, во вторых - это легкие салаты которые не вредят фигуре. Сегодня приготовила его с отварным филе красной рыбы, перепелиными яйцами и авокадо. Попробуйте приготовить на праздничный стол.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе рыбы лосось 100 гр.
- Салат 1/2 пучка
- Яйцо перепелиное 3 шт.
- Авокадо 1/4 шт.
- Кунжут щепотка
- Масло оливковое 1.5 ст.л.
- Мед пчелиный 0.5 ч.л.
- Уксус бальзамический 1 ч.л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 6
Салатные листья промыть, обсушить и нарезать ножом. Выложить на тарелку.
Шаг 2 из 6
Далее добавить отварное филе лосося без костей. Разобрать на небольшие кусочки. В ингредиентах указала вес сырой рыбы.
Шаг 3 из 6
Предварительно отварить перепелиные яйца в подсоленной воде. Охладить, очистить от кожуры, промыть и нарезать на половинки. Добавить в салат.
Шаг 4 из 6
Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать на дольки.
Шаг 5 из 6
Для заправки я использовала бальзамический уксус, оливковое масло, мед. Соединить и взбить венчиком.
Готово!
Полить салат соусом и посыпать жареным кунжутом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!