Картофельный салат с яйцом
Картофельный салат с яйцом. Такой картофельный салат можно готовить круглый год. Салат очень вкусный, благодаря заправке. Если у вас имеется свежий сельдерей, тогда не варите корень, а нарежьте свежий, но это уже летний вариант.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 4 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Петрушка 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 10% жирности 2-3 ст.лож
- Имбирь маринованный 2 ст.лож.
- Горчица сладкая 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сельдерей корневой 2 ломтика
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Замаринуйте лук в холодной воде с сахаром и уксусом и отправьте в холодильник.
Шаг 2 из 6
Нарежьте удобными для еды кусочками картофель и мельче корень сельдерея. Варите до готовности в подсоленной воде. Слейте жидкость.
Шаг 3 из 6
А пока картофель варился, нужно приготовить заправку из сметаны, маринованного лука, маринованного имбиря (нарежьте мельче), сладкой горчицы, перец и петрушка.
Шаг 4 из 6
В заправке перемешайте горячий картофель и сельдерей.
Шаг 5 из 6
Крупно нарежьте вареные яйца, перемешайте и по вкусу добавьте соль.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!