Салат «Мимоза»
Салат Мимоза один из самых популярных салатов к празднику. Как правило Мимозу мы готовим с рыбными консервами в масле, добавляя для нежности консистенции натертое сливочное масло. Картошку в салат добавляйте по желанию, можно обойтись и без нее, но у нас в семье любят именно такой вариант салата Мимоза с отварным картофелем.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Консервированные сардины
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Консервированные сардины 1 банка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 2 ст.л.
- Уксус 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 0.5 ч.л.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Сыр твердый 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Майонез 120 г
- Лук зеленый 1/3 пучка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 16
Консервированную сардину вынуть из масла, удалить большие кости и размять вилкой.
Шаг 2 из 16
Для маринада красный лук залить водой, добавить уксус, соль, сахар, оставить мариноваться минут на 10-15, пока готовим ингредиенты для салата.
Шаг 3 из 16
Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков.
Шаг 4 из 16
Картофель сварить в кожуре заранее, остудить, очистить. Собираем салат - слой натертого картофеля.
Шаг 5 из 16
Слой майонеза.
Шаг 6 из 16
Выложить консервированную сардину..
Шаг 7 из 16
Сделать сеточку из майонеза.
Шаг 8 из 16
Далее слой лука.
Шаг 9 из 16
Слой майонеза, можно на лук натереть сливочное масло.
Шаг 10 из 16
Слой натертых белков.
Шаг 11 из 16
Твердый сыр натереть на терке.
Шаг 12 из 16
Кладем в салат твердый сыр.
Шаг 13 из 16
Сеточка майонеза.
Шаг 14 из 16
Морковь сварить заранее, остудить, очистить и натереть в салат, сделать майонезную сеточку.
Шаг 15 из 16
Слой натертых желтков.
Готово!
Украсить салат мимоза зеленым луком. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!