Морские гребешки с зеленой фасолью
Легкое низкокалорийное блюдо и вкусное,прекрасно подходит для худеющих.Рецепт из книги: "Fast,fresh and delicious"
Ингредиенты
- Средняя луковица,нарезать тонко 1 шт.
- Свежая зеленая фасоль 250 г
- Морские гребешки 250 г
- Куриный бульон 1/2 стакана
- Лимон.сок 1 стол.л.
- Крахмал 2 ч.л.
- Лимон.цедра 1 стол.л.
- Базилик 1/2 ч.л.
- Черный перец 1/4 ч.л
- Оливковое или растительное масло 1 стол.л.
- Чеснок,измельчить 2 дольки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать зеленую фасоль длиной 5 см.
Шаг 2 из 6
Если морские гребешки крупные ,нарезать их тоже.
Шаг 3 из 6
В небольшой емкости перемешать бульон,лимон.сок,крахмал, лимон.цедру, базилик и перец.
Шаг 4 из 6
Разогреть масло на сковороде,оно должно стать горячим и не дымить.Добавим репчатый лук,чеснок и жарим 1 мин.Затем морские гребешки,обжариваем 4 мин.или пока гребешки не станут непрозрачными.
Шаг 5 из 6
Добавим зеленую фасоль.Взболтнем перемешивая приготовленный крахмал с бульоном и выльем в смесь на сковороду.Доведем жидкость до кипения,помешиваем.Уменьшим огонь и закроем крышкой,тушим 4 мин.или пока фасоль не станет мягко-хрустящей, а гребешки полностью готовыми.
Готово!
Подаем к столу горячими.Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
супер вкусно