Салат «Альпийский»
Вкусный салатик к вашему столу хоть к обедне, хоть к завтраку. Все равно вкусно и полезно.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриная грудка 1 шт
- Грецкий орех 0,5 стакана
- Помидор 2 шт
- Зелень по вкусу
- Черный хлеб 40 гр
- Сметана 3 ст. ложки
- Соль, перец красный и черный, уцхо-сунели по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Куриную грудку отварить в соленой воде. Остудить. Снять шкурку и удалить кости. Мясо разобрать на волокна или нарезать кубиком.
Шаг 2 из 7
Свежие помидоры вымыть. Удалить место плодоножки. Сам помидор нарезать кубиком.
Шаг 3 из 7
Кусочек черного хлеба, срезав корочку, нарезать на кубики. Подсушите кубики на противне в духовке 7 минут при 180 градусов. Остудите. Отставьте. В салат не добавляйте.
Шаг 4 из 7
Грецкий орех перебрать. Удалить все лишнее. Изрезать ножом на мелкие фрагменты. Добавляем в миску к помидорам, курице.
Шаг 5 из 7
В какой-то емкости соедините сметану, черный молотый перец, красный молотый перец и уцхо-сунели. Добавьте соли и перемешайте.
Шаг 6 из 7
Полученной заправкой заправьте салат по вкусу. Помните, что буквально сразу томаты дадут сок и ваш салат будет плавать. Не кладите слишком много заправки. Салат украсить зеленью по вашему вкусу. Зелень можно добавить и в сам салат. Отложенные наши ржаные сухарики выложите сверху на салат.
Готово!
Подайте салат к столу в охлажденном виле или сразу. Если овощи перед нарезкой брать сразу из холодильника, то остужать салат не придется.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!